Viktcoachen för nionde gången
Hej!
Igår var jag hos viktcoachen för nionde gången. Jag har nu gått ner 16 kg, det känns väldigt bra.
Jag vill gå ner ca 5-6 kg till, så får jag se om jag är nöjd sen.
Jag fick ett mail av min coach idag där det stod att hon tycker det går så bra för mig. Hon har pratat med hennes kille Jesper (som är personlig tränare) och de vill gärna skriva om mig i början av nästa år, som månadens klient och göra en intervju med mig. Det ska bli roligt, det vill jag absolut vara med på.
Igår gick min coach igenom vad jag bör se efter att det INTE finns med på innehållsförteckningen på olika matvaror.
Skriver upp en lista här nedan:
Maltodextrin (det innehåller socker).
Kallrökt och varmrökt lax innehåller ofta socker, så det gäller att titta på innehållsförteckningen innan man väljer vilken sort man ska köpa.
Dijonsenap sa hon går bra att köpa.
Glukos och fruktos är inte bra, förutom i frukt går det bra med fruktos.
Härdat fett (den värsta formen är om det står delvis härdat fett).
Det kan även stå som hydrogenerat.
Det är transfetter, det är skadligt för hjärta och kärl.
Det gör att det blir längre hållbarhet på råvarorna, vilket inte är bra.
Glutamat = E621
Det kan även stå som mononatrium.
Råvaror som innehåller glutamat innehåller mycket tillsatser, vilket inte är bra.
De använder ofta tillsatser för att få en bättre smakförstärkare.
Det finns ofta glutamat i charkprodukter som skinka m.m.
Så det gäller att läsa innehållsförteckningen innan man handlar hem olika produkter, så man ser vad man plockar i sig.
Det som står högst upp i en innehållsförteckning är det som råvaran innehåller mest av.
Sukrin och Stevia är bra sötningsmedel som man kan använda istället för socker.
Lägger ut två recept som jag tycker är goda:
Broccolisoppa (från nätet)
Ingredienser
4 port.
500 g broccolibuketter
7 dl vatten
1 tsk salt
2 dl vispgrädde
1 grönsaksbuljongtärning
2 krm grovmalen svartpeppar
1–2 msk hackad basilika
1/2 tsk stött kummin
Gör så här
Koka upp vatten och salt i en kastrull. Lägg i broccolin och koka tills den är mjuk. Häll av och spara kokvattnet. Mixa broccolin till en slät puré. Blanda puré, kokvatten och övriga ingredienser. Låt soppan koka upp. Servera med bröd.
Bild på soppan finns nedan.
Solgul kyckling
Ingredienser
4 port.
2 dl creme frach
1 tsk gurkmeja
1 tsk torkad dragon
1 dl riven ost
4 kyckling filéer (400 g)
Så här gör du
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform. Blanda creme frach, gurkmeja, dragon och ost i en bunke.
Häll över på kycklingfiléerna och in i ugnen 20-25 min 225 grader.
Jag brukar göra dubbel sats på fyllningen och göra på 1000 g kycklingfilé.
Jag skär sönder kycklingfiléerna i bitar ibland med.
Jag lägger ut lite bilder på mat som jag har ätit sedan jag skrev sist.
Solgul kyckling med rödkålssallad.
Solgul kyckling upplagd på tallrik. Det är super gott! :)
Broccolisoppa med mitt proteinbröd. Finns recept på brödet längre ner på bloggen.
Jag provade att göra omelett i ugn. Tog skinka, tomat och champinjoner och hade det i ugnen ca 15 min på 225 grader.
Jag vispade sedan ihop 7 ägg, lite mjölk, salt och peppar i en bunke. Sedan häller man över "smeten" på de övriga ingredienserna och in i ugnen tills den får lite färg. Om man vill kan man ha lite ost på med.
Omeletten i ugn färdig, serverade med vitkålssallad till.
Morötter, gurka och Tsatziki. Mycket bättre val än godis. :)
Gyrossallad med Tsatziki och bearnaisesås.
Ta hand om er!
/Charlotte.
Igår var jag hos viktcoachen för nionde gången. Jag har nu gått ner 16 kg, det känns väldigt bra.
Jag vill gå ner ca 5-6 kg till, så får jag se om jag är nöjd sen.
Jag fick ett mail av min coach idag där det stod att hon tycker det går så bra för mig. Hon har pratat med hennes kille Jesper (som är personlig tränare) och de vill gärna skriva om mig i början av nästa år, som månadens klient och göra en intervju med mig. Det ska bli roligt, det vill jag absolut vara med på.
Igår gick min coach igenom vad jag bör se efter att det INTE finns med på innehållsförteckningen på olika matvaror.
Skriver upp en lista här nedan:
Maltodextrin (det innehåller socker).
Kallrökt och varmrökt lax innehåller ofta socker, så det gäller att titta på innehållsförteckningen innan man väljer vilken sort man ska köpa.
Dijonsenap sa hon går bra att köpa.
Glukos och fruktos är inte bra, förutom i frukt går det bra med fruktos.
Härdat fett (den värsta formen är om det står delvis härdat fett).
Det kan även stå som hydrogenerat.
Det är transfetter, det är skadligt för hjärta och kärl.
Det gör att det blir längre hållbarhet på råvarorna, vilket inte är bra.
Glutamat = E621
Det kan även stå som mononatrium.
Råvaror som innehåller glutamat innehåller mycket tillsatser, vilket inte är bra.
De använder ofta tillsatser för att få en bättre smakförstärkare.
Det finns ofta glutamat i charkprodukter som skinka m.m.
Så det gäller att läsa innehållsförteckningen innan man handlar hem olika produkter, så man ser vad man plockar i sig.
Det som står högst upp i en innehållsförteckning är det som råvaran innehåller mest av.
Sukrin och Stevia är bra sötningsmedel som man kan använda istället för socker.
Lägger ut två recept som jag tycker är goda:
Broccolisoppa (från nätet)
Ingredienser
4 port.
500 g broccolibuketter
7 dl vatten
1 tsk salt
2 dl vispgrädde
1 grönsaksbuljongtärning
2 krm grovmalen svartpeppar
1–2 msk hackad basilika
1/2 tsk stött kummin
Gör så här
Koka upp vatten och salt i en kastrull. Lägg i broccolin och koka tills den är mjuk. Häll av och spara kokvattnet. Mixa broccolin till en slät puré. Blanda puré, kokvatten och övriga ingredienser. Låt soppan koka upp. Servera med bröd.
Bild på soppan finns nedan.
Solgul kyckling
Ingredienser
4 port.
2 dl creme frach
1 tsk gurkmeja
1 tsk torkad dragon
1 dl riven ost
4 kyckling filéer (400 g)
Så här gör du
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform. Blanda creme frach, gurkmeja, dragon och ost i en bunke.
Häll över på kycklingfiléerna och in i ugnen 20-25 min 225 grader.
Jag brukar göra dubbel sats på fyllningen och göra på 1000 g kycklingfilé.
Jag skär sönder kycklingfiléerna i bitar ibland med.
Jag lägger ut lite bilder på mat som jag har ätit sedan jag skrev sist.
Solgul kyckling med rödkålssallad.
Solgul kyckling upplagd på tallrik. Det är super gott! :)
Broccolisoppa med mitt proteinbröd. Finns recept på brödet längre ner på bloggen.
Jag provade att göra omelett i ugn. Tog skinka, tomat och champinjoner och hade det i ugnen ca 15 min på 225 grader.
Jag vispade sedan ihop 7 ägg, lite mjölk, salt och peppar i en bunke. Sedan häller man över "smeten" på de övriga ingredienserna och in i ugnen tills den får lite färg. Om man vill kan man ha lite ost på med.
Omeletten i ugn färdig, serverade med vitkålssallad till.
Morötter, gurka och Tsatziki. Mycket bättre val än godis. :)
Gyrossallad med Tsatziki och bearnaisesås.
Ta hand om er!
/Charlotte.
Kommentarer
Trackback
