Viktcoachen för sjätte gången
Hallå!
Förra onsdagen var jag hos viktcoachen för sjätte gången.
Hon pratade lite om luncher. Hon poängterade igen hur viktigt det är att äta mycket fet fisk, men även annan fisk, kyckling, magert kött och skaldjur.
Man ska tillsätta mycket matiga grönsaker som broccoli, blomkol och morötter (grönsaker med mer tuggmotstånd i) och variera tillagningen. Man ska prioritera lättkokt.
Smaksätt med rena örter, kryddor och prioritera gurkmeja, ingefära och vitlök (just för mig).
Det är viktigt att dricka vatten till måltiderna och gärna en kopp te.
Jag bör även undvika kaffe med mjölk i, vilket jag har gjort nästan helt och hållet. Jag tar en kopp kaffe max en gång/vecka och då tar jag havre eller soyadryck i (mjölkfri).
Fick tre recept på luncher av min kostrådgivare (bönor kan jag unna mig tex. på en lördag, inte börja äta på vardagar ännu). Men jag kommer nog låta bli bönor helt ett tag till. Men bara att skippa bönorna i recepten.
Bönsallad med kräftstjärtar, 2 port
300 g kräftstjärtar (räkor)
1 medelstor avokado
1 tomat
60 g sockerärtor
1 stor näve ruccolasallad
1 stor näve babyspenat
1 msk torrostade pinjenötter
1 rödlök
Naturella bönor, valfri sort
4 tsk olivolja
4 tsk vinäger
4 tsk citronsaft
2-3 tsk sambal oelek
Skär avokadon, tomaten och sockerärtorna i bitar. Hacka löken och blanda sedan grönsakerna med bönorna, kräftstjärtarna samt ruccolasalladen och babyspenaten. Rör ihop olja, vinäger, citron och sambal oelek. Häll sedan denna chilivinägretten över salladen.
På toppen strör du på pinjenötterna.
Ex. 2
Grillad kyckling ca 150 g
Stor blandsallad med tomat, paprika och blomkål m.m.
Olivolja, 1 tsk
Balsamvinäger
Vitlök, örter och soltorkade tomater
Ex.3
Laxfilé ca 150 g
Lättkokt broccoli och gröna bönor
1 näve färsk bladspenat
Soltorkade tomater i olja och fetaost (10 %)
Hon vill att jag ska börja steka min mat i smör eller kokosfett, inte rapsolja jämt som jag har stekt i tidigare.
Man ska inte använda omättade fetter när man steker på högre effekt.
Hon gjorde även nya mätningar i onsdags, värdarna hade gått ner en bra bit. :) Jag har även minskat i vikt lite till. Men jag avslöjar senare istället när värdena och vikten har minskat ännu mer. :)
Lägger som vanligt ut några bilder på vad jag har ätit sedan jag skrev sist.
Förra helgen grillade vi karré med, majskolvar, grönsaker, fetaost, aioli (hemmagjord) och bearnaissås (inte nyttig sås jag vet). Jag tyckte inte ens det var gott med bearnaissåsen längre. Bra det! :)
Från grillningen: Mums! :)
Biffar med stekt lök, champinjoner, paprika, sockerärtor och vitkålssallad (med salladskrydda, pizzakrydda, olja, vinäger och salt).
Igår gjorde jag laxfiléer med ädelostsås och moröttsstavar. Det är supergott! Tänkte att jag testar hur min mage reagerar på ädelosten, tål ju inte mjölk. Men det gick bra. :) Åt kokta grönsaker till det.
Ha en bra vecka allihopa och kämpa på med kost och träning! Nu ska jag snart iväg och träna! :)
Förra onsdagen var jag hos viktcoachen för sjätte gången.
Hon pratade lite om luncher. Hon poängterade igen hur viktigt det är att äta mycket fet fisk, men även annan fisk, kyckling, magert kött och skaldjur.
Man ska tillsätta mycket matiga grönsaker som broccoli, blomkol och morötter (grönsaker med mer tuggmotstånd i) och variera tillagningen. Man ska prioritera lättkokt.
Smaksätt med rena örter, kryddor och prioritera gurkmeja, ingefära och vitlök (just för mig).
Det är viktigt att dricka vatten till måltiderna och gärna en kopp te.
Jag bör även undvika kaffe med mjölk i, vilket jag har gjort nästan helt och hållet. Jag tar en kopp kaffe max en gång/vecka och då tar jag havre eller soyadryck i (mjölkfri).
Fick tre recept på luncher av min kostrådgivare (bönor kan jag unna mig tex. på en lördag, inte börja äta på vardagar ännu). Men jag kommer nog låta bli bönor helt ett tag till. Men bara att skippa bönorna i recepten.
Bönsallad med kräftstjärtar, 2 port
300 g kräftstjärtar (räkor)
1 medelstor avokado
1 tomat
60 g sockerärtor
1 stor näve ruccolasallad
1 stor näve babyspenat
1 msk torrostade pinjenötter
1 rödlök
Naturella bönor, valfri sort
4 tsk olivolja
4 tsk vinäger
4 tsk citronsaft
2-3 tsk sambal oelek
Skär avokadon, tomaten och sockerärtorna i bitar. Hacka löken och blanda sedan grönsakerna med bönorna, kräftstjärtarna samt ruccolasalladen och babyspenaten. Rör ihop olja, vinäger, citron och sambal oelek. Häll sedan denna chilivinägretten över salladen.
På toppen strör du på pinjenötterna.
Ex. 2
Grillad kyckling ca 150 g
Stor blandsallad med tomat, paprika och blomkål m.m.
Olivolja, 1 tsk
Balsamvinäger
Vitlök, örter och soltorkade tomater
Ex.3
Laxfilé ca 150 g
Lättkokt broccoli och gröna bönor
1 näve färsk bladspenat
Soltorkade tomater i olja och fetaost (10 %)
Hon vill att jag ska börja steka min mat i smör eller kokosfett, inte rapsolja jämt som jag har stekt i tidigare.
Man ska inte använda omättade fetter när man steker på högre effekt.
Hon gjorde även nya mätningar i onsdags, värdarna hade gått ner en bra bit. :) Jag har även minskat i vikt lite till. Men jag avslöjar senare istället när värdena och vikten har minskat ännu mer. :)
Lägger som vanligt ut några bilder på vad jag har ätit sedan jag skrev sist.
Förra helgen grillade vi karré med, majskolvar, grönsaker, fetaost, aioli (hemmagjord) och bearnaissås (inte nyttig sås jag vet). Jag tyckte inte ens det var gott med bearnaissåsen längre. Bra det! :)
Från grillningen: Mums! :)
Biffar med stekt lök, champinjoner, paprika, sockerärtor och vitkålssallad (med salladskrydda, pizzakrydda, olja, vinäger och salt).
Igår gjorde jag laxfiléer med ädelostsås och moröttsstavar. Det är supergott! Tänkte att jag testar hur min mage reagerar på ädelosten, tål ju inte mjölk. Men det gick bra. :) Åt kokta grönsaker till det.
Ha en bra vecka allihopa och kämpa på med kost och träning! Nu ska jag snart iväg och träna! :)
Kommentarer
Trackback
